岩間朝子「non-visible」2013年 北京／中国 デリク・ヲングとのコラボレーション 撮影：Derrick Wang
フードスケープ 私たちは食べものでできている
2016年10月21日（金）-2017年1月17日（火）
アーツ前橋
http://www.artsmaebashi.jp/
開館時間：11:00-19:00 入場は閉館30分前まで
休館日：水
企画：辻瑞生（アーツ前橋学芸員）
五十嵐純（アーツ前橋学芸員）
アーツ前橋では、「食べもの」の未来を社会、自然、宗教、科学などのさまざまなテーマを通じて考える展覧会『フードスケープ 私たちは食べものでできている』を開催する。
本展は、『服の記憶－私の服は誰のもの？』（2014）、『ここに棲む－地域社会へのまなざし』（2015）に続く、「衣・食・住」をテーマとした展覧会の第３弾であるとともに、アーツ前橋が開館前の2013年から取り組んできた地域アートプロジェクト〈ダイニングプロジェクト 風の食堂〉の集大成として開催される。近年、芸術表現と日常生活や地域で生産される知識や経験を結びつけることの重要性が増すなか、本展では食と芸術に相通じる特徴をふまえ、食べることを通じて私たち個人がどのように自然や社会と結びついているのかを、アーティストの表現を通じて提示していく。
参加作家には、前述した〈ダイニングプロジェクト 風の食堂〉にも参加し、前橋の食や農業文化の現状を調査したフェルナンド・ガルシア・ドリーや南風食堂、本展開催前のイベントとして先月、ツアー「見えない神さま−粕川の祈りとたべもの−」を企画した風景と食設計室 ホー、群馬大学と連携して実施した「上毛電鉄 ごちそうアートトレイン」を監修した中山晴奈。さらに、岩間朝子、ジル・スタッサール、マシュー・ムーア、ワプケ・フェーンストラといった「食」に対するさまざまなアプローチを展開する計８組のアーティストが参加する。そのほか、小沢剛、廣瀬智央、ゴードン・マッタ＝クラーク、中村節也、南城一夫、福田貂太郎の６名のアーティストの作品を展示する。
会期中には、参加作家のみならず、さまざまな立場で「食」に関わる専門家を招いたシンポジウムやトーク、南風食堂らが企画するイベント「ギブ・ミー・ベジタブル」、「食」にまつわるドキュメンタリー映画の上映など、多角的に「食べもの」の未来を考察する企画が予定されている。10月22日、23日（10:00-16:00）には、アーツ前橋から徒歩５分の中央イベント広場で、地元の生産者による屋台やマルシェが出店するファーマーズマーケットが開催される。
参加作家
岩間朝子、ジル・スタッサール、中山晴奈、南風食堂、風景と食設計室 ホー、フェルナンド・ガルシア・ドリー、マシュー・ムーア、ワプケ・フェーンストラ
展示作家
小沢剛、廣瀬智央、ゴードン・マッタ＝クラーク、中村節也、南城一夫、福田貂太郎
ジル・スタッサール「わたしたちそのものをたべる」2016年 撮影：木暮伸也
フェルナンド・ガルシア・ドリー「インランド」2010年- インランド製品（チーズ）
小沢剛「ベジタブル・ウェポン-鮭のちらし寿司／京都」2008年
関連企画
シンポジウム「食の未来を考える週末」
１日目
2016年10月22日（土）16:30-18:30
テーマ「食と社会をむすぶ」
ゲスト：奥田政行（アル・ケッチャーノ オーナーシェフ）
阿部光峰（飲食店経営者）
ジル・スタッサール（アーティスト）
中山晴奈（アーティスト）
会場：中央イベント広場（前橋市千代田町2-8-21ほか）
定員：100名（先着）要申込
２日目
2016年10月23日（日）
① 午前の部（13:00-15:00）
テーマ「食の倫理〈グローバル化と地域〉」
ゲスト：鞍田崇（明治大学理工学部准教授）
森岡祥倫（東京造形大学教授）
ワプケ・フェーンストラ（アーティスト）
会場：シネマまえばし（アーツ前橋と同じ建物の３階）
定員：100名（先着）要申込
② 午後の部（15:30-17:30）
テーマ「フードスケープ 食卓からのまなざし」
ゲスト：石倉敏明（秋田公立美術大学講師）
岩間朝子（アーティスト）
原田信男（国士館大学教授）
マシュー・ムーア（アーティスト）
会場：シネマまえばし（アーツ前橋と同じ建物の３階）
定員：100名（先着）要申込
南風食堂「甘い記憶／食べる／続けて残ったもの」展 リサーチ風景 2015年 撮影：細川葉子
イベント「ギブ・ミー・ベジタブル」
企画：南風食堂ほか
2016年10月22日（土）11:00-14:00
会場：中央イベント広場（前橋市千代田町2-8-21ほか）
持ち物：①参加費（野菜、コメ、お肉、魚など）、②ご飯を食べるための食器（My箸、My皿、Myコップなど）
※申込不要
トーク「薬草茶カフェ」
講師：小川康（薬剤師、チベット医）
2016年11月6日（日）14:00-
会場：アーツ前橋 スタジオ
定員：30名（先着順）、無料（要観覧券）、要申込
トーク「からだとことば たべることよむこと」
講師：森一郎（哲学者）
pop-up café
2016年11月19日（土）13:00-16:00
会場：アーツ前橋 スタジオ
定員：30名（先着順）、無料（要観覧券）、要申込
トーク「未来の昆虫食堂」
講師：内山昭一（昆虫料理研究家）
2016年12月3日（土）14:00-
会場：アーツ前橋 スタジオ
定員：30名（先着順）、無料（要観覧券）、要申込
映画上映「フライデー・フード・シネマ」
2016年12月2日（金）、9日（金）、16日（金）、23日（金）
各日13:00-／19:00-
会場：シネマまえばし（アーツ前橋と同じ建物の３階）
定員：100名（先着順）、申込不要
入場料：800円（展覧会観覧券の提示で500円）
上映作品：『飯舘村の母ちゃんたち 土とともに』、『都市を耕す－エディブル・シティ』、『パパ、 遺伝子組み換えってなぁに？』、『聖者たちの食卓』、『未来の食卓』、『イラン式料理本』、『フード・インク』、『ノーマ、世界を変える料理』
※そのほかの関連企画は、公式ウェブサイトを参照。